Responsable de salle
CDDYA PHARE OUEST
- Contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Expérience
- 6 Mois - Une saison a minima.
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Code ROME
- G1802
- Code NAF
- 5610A
Description du poste
Au sein d'une crêperie, vous accueillerez et conseillerez les clients.
Vous coordonnerez et superviserez le travail de l'équipe de salle.
Vous assurerez la gestion des réservations et l'organisation des tables.
Vous veillerez à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
Congés en semaine à déterminer avec l'employeur.
Le poste est à pourvoir de mai à fin septembre.
Une possibilité de logement pourra être étudiée.
Postuler par téléphone au 06 77 42 35 74 ou par courriel à cotto.yvan@orange.fr
Compétences recherchées
Techniques du service en salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Animer, coordonner une équipe, Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Profil souhaité
- Formation
- Hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents
- Déplacements
- 1
L'entreprise
YA PHARE OUEST
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