Responsable Achats & Promotion - Épicerie Fine (H/F)
CDDSCA LES VIGNERONS DE TARADEAU
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- Temps partiel - 21H/semaine Travail en journée...
- Expérience
- 6 Mois
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Vinification
- Code ROME
- M1102
- Code NAF
- 1102B
Description du poste
La cave coopérative LES VIGNERONS DE TARADEAU recherche un(e) Responsable Achats & Promotion spécialisé(e) sur la partie Épicerie Fine.
*** Prise de poste dès que possible ***
Vos Missions
Sous la direction du responsable, vous portez la double casquette de "chasseur de pépites" et de "stratège commercial".
1. Achats et Sourcing :
- Identification des producteurs : Sourcer des produits artisanaux, innovants et exclusifs (liquides, sec, frais).
- Négociation : Gérer les conditions d'achat (prix, volumes, délais de paiement) en veillant à la rentabilité et à la qualité.
- Gestion des stocks : Optimiser les rotations pour éviter les ruptures tout en limitant le gaspillage.
- Veille de marché : Suivre les tendances gastronomiques et les nouveaux modes de consommation.
2. Vente et Promotion :
- Stratégie Merchandising : Mettre en scène les produits en boutique et sur notre (Site Web/Réseaux Sociaux).
- Animation commerciale : Créer des événements (dégustations, rencontres avec les producteurs, ateliers thématiques).
- Développement commercial : Définir les prix de vente et les objectifs de marge.
- Argumentaire de vente : Former les équipes de vente sur l'histoire et la spécificité des produits pour sublimer le conseil client.
Profil Recherché :
- Expertise : Vous avez une solide connaissance du secteur de l'agroalimentaire haut de gamme ou de l'hôtellerie restauration.
- Aptitudes : Négociateur dans l'âme, vous possédez également une forte fibre commerciale, un goût prononcé pour le marketing, une sensibilité pour la décoration
- Curiosité, autonomie, aisance relationnelle et rigueur organisationnelle.
- Langues : Anglais courant indispensable pour la tenue du poste (cette compétence sera évidement testée lors de l'entretien).
- Moyen de locomotion pour vous rendre de manière occasionnelle sur la boutique de Cogolin (possibilité de prendre le véhicule de l'entreprise pour s'y rendre > Permis B exigé).
Conditions de travail :
- Horaires et jours travaillés à définir conjointement avec l'employeur selon vos disponibilités
- Déplacement occasionnel sur le site de Cogolin
- Contrat pouvant se pérenniser par la suite
Compétences recherchées
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Contrôler la qualité des produits reçus, Faire preuve de sens commercial et d'aisance relationnelle, Mettre en oeuvre des actions de communication, Négocier des conditions d'achat optimales, Utiliser l'anglais en contexte professionnel
Profil souhaité
- Permis
- B - Véhicule léger
- Déplacements
- 2
L'entreprise
SCA LES VIGNERONS DE TARADEAU
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